Fish Talk | Let's Talk About the Fish

Monday, January 18, 2016

Aroma ikan yang sedang dibakar di teras sebuah resto begitu menggoda indera penciuman. Membuat saya yakin kalau kami tidak salah tempat. Benar saja, di salah satu sudut di dalam resto terlihat wajah-wajah yang sudah sangat familiar buat saya. Mereka adalah teman-teman Batam blogger. Sore itu, 16 Januari 2016, kami memang janjian untuk mencicipi aneka menu di Fish Talk, resto yang baru dibuka tepat seminggu yang lalu.

Acara sore itu juga sekalian jadi ajang silaturahim buat kami para Batam blogger. Ya, meskipun kami sama-sama tinggal di Batam, tapi kan gak bisa tiap hari ketemuan seperti ini. Kalo 'ketemuan' di WhatsApp sih jangan ditanya, itu mah setiap saat :D Jadi rasanya seneng banget kalo bisa ketemu dan ngobrol langsung kayak gini.

Beberapa wajah sudah familiar karena emang sudah sering ketemu. Tapi ada juga wajah-wajah baru, yang meski sudah saling sapa di dunia maya tapi baru kali ini ketemu. Seperti mbak Hanna ~~tanpa mas Bram~~ blogger femes pemilik akun www.hmzwan.com.

Selain blogger, hadir juga Chandrana Rachman, foodies yang akun instagramnya sudah cukup dikenal oleh pecinta kuliner di Batam. Akun instagramnya yang memiliki sekitar 24ribu follower ini sering dikepoin ama orang-orang termasuk saya juga, untuk cari referensi tempat makan enak di Batam. Ternyata orangnya ramah banget, seramah komen-komennya di instagram.

Chandra @batamliciouz

Niatnya kemarin saya mau nodong Chandra buat berbagi ilmu tentang food photography. Soalnya hasil jepretan di IG-nya itu cakep-cakep dan bikin laper. Coba deh kepoin akun instagramnya @batamliciouz. Eh, tapi rupanya sore itu Chandra gak sharing tentang fotografi, dia malah sharing ilmu yang lain tentang marketing dan branding. Wow! Makasih sharingnya, ya bro...

***

Setelah sesi kenalan dan sharing-sharing ringan, sampailah ke acara yang ditunggu-tunggu. Apa lagi kalo bukan icip-icip aneka menu yang disediakan oleh Fish Talk. Sesuai namanya, Fish Talk, resto yang satu ini memang menyediakan aneka menu berbahan dasar ikan yang dimasak dengan citarasa khas Melayu. Ada ikan bakar, ikan asam manis, ikan tongkol sambal merah, singgang ikan, ikan asam pedas, sup bola-bola ikan, cumi masak hitam, dan masih banyak lagi menu-menu lainnya.

Sesi pemotretan

Buat kamu yang gak suka ikan, tenang aja... Karena Fish Talk juga menyediakan menu-menu selain ikan seperti ayam penyet, ayam bawang putih, ayam sambal paprika, fu yung hai, dan masih banyak lagi menu lainnya. Sumpah, saya gak hapal saking banyaknya :D

Menurut mbak Helvi, sang empunya resto yang sore itu menemani kami, nama Fish Talk sengaja dipilih karena beliau ingin menghadirkan suasana kebersamaan dan keakraban ketika menikmati hidangan di resto ini. Itu juga alasan kenapa di resto ini disediakan bangku dan meja panjang. Harapannya pengunjung datang ke sini rame-rame ama keluarga atau teman, jadi bisa ngobrol-ngobrol seru, sambil makan ikan tentunya :)

Fish Tak dengan bangu-bangku panjangnya

Yang jadi favorit saya sore itu adalah ikan bakar yang bumbunya sedap meresap hingga ke dagingnya. Singgang ikannya juga enak, dengan kuahnya yang asam-asam segar. Sambal mangganya juga enak, bikin saya nambah-nambah saking enaknya, hehehe.. Sayang saya gak sempat nyicipin ikan tongkol sambal merahnya dan ikan asam manisnya. Yang menurut beberapa teman yang sempat mencoba, rasanya juga endess banget! Wah, sepertinya saya emang harus balik lagi nih ke Fish Talk.

Sebagai jujugan kuliner baru di Batam, Fish Talk punya beberapa promosi yang keren banget. Seperti promo makan sepuasnya bayar seikhlasnya yang berlaku setiap hari Jumat siang mulai jam 11.00 - 15.00 WIB. Juga promo gratis teh O apabila berkunjung pada waktu hujan. Dan yang paling keren, adalah promo gratis berbuka puasa bagi yang berpuasa Senin-Kamis.

Pasti pada bertanya-tanya tentang harga ya? Jangan khawatir... Harganya masih terjangkau kok. Untuk menu buffet, harganya Rp 15ribu untuk sepiring nasi dengan 1 jenis sayur dan 1 jenis lauk. Oiya, di Fish Talk ini, kalo jam makan siang disediakan menu buffet. Jadi para pekerja yang makan siang bisa hemat waktu kalau makan di sini. Tapi kalau mau pesan menu selain yang ada di menu buffet juga bisa banget kok.

Nah, kalau menu ikan, harganya tergantung jenis ikan dan beratnya. Ikannya bisa pilih sendiri, baru kemudian tinggal request mau dimasak apa. Jangan khawatir, ikan-ikan yang disediakan di Fish Talk dijamin segar...