Icip-Icip Kuliner Rumahan ala Medan di Kedai Kak Tari

Monday, April 10, 2017

The fondest memories are made when gathered around the table - anonymous

Coba tanya pada mereka yang tinggal di rantau, selain keluarga, hal apa yang paling sering dikangenin dari kampung halaman? Kebanyakan pasti menjawab makanan. Dan sisanya mungkin akan menjawab kenangan bersama mantan. Hahahaha.. Lupakan kenangan ama mantan, mending kita bahas makanan aja.

Ngomong-ngomong soal makanan, hari Sabtu kemarin saya baru aja icip-icip makanan di Kedai Kak Tari. Saya kenal Kak Tari sewaktu beliau masih bekerja di Da Vienna sebagai Food and Beverage Manager. Lama gak kedengeran kabarnya, rupanya Kak Tari lagi sibuk mempersiapkan bisnis barunya, yang masih gak jauh-jauh dari dunia food & beverage.

Kedai Kak Tari

Tempatnya asik

Kedai Kak Tari ini berada di deretan cafe di samping SPBU Vitka, Tiban. Kedai Kak Tari tampilannya minimalis namun justru terlihat manis. Tanaman-tanaman yang tumbuh subur di sekitar cafe bikin suasana jadi lebih seger.

Kedai Kak Tari menyediakan masakan rumahan ala Medan. Ada misop Medan, ikan goreng dengan sambal andaliman, lontong Medan, pecel Medan, sate kerang, sate jengkol, dan masih banyak lagi pilihan menunya. Gak cuma menyediakan makanan berat loh, Kedai Kak Tari juga menyediakan makanan ringan seperti pisang goreng keju atau lupis. Dan pastinya, HALAL.

Menu rumahan ala Kedai Kak Tari

Siang itu saya pesan ikan goreng dengan sambal andaliman. Dari awal saya emang udah penasaran ama yang namanya sambal andaliman ini. Yang menurut si Chaya rasanya ketir-ketir cetar. Hehehe cemana pulak itu rasa ketir-ketir cetar ya? Susah untuk mendeskripsikannya.

Ikan goreng sambal andaliman

Tapi yang jelas, saya suka banget ama sambal andaliman ala Kedai Kak Tari ini. Ini pertama kali saya nyobain sambal andaliman, dan saya langsung suka. Andaliman ini dikenal juga dengan istilah merica Batak, yang merupakan salah satu bumbu khas dari Sumatra Utara. Nah ternyata sambal andiman ini cocok banget dipadukan dengan ikan yang digoreng garing yang rasanya kriuk-kriuk crunchy. Disajikan dengan nasi putih hangat plus lalapan segar. Nikmat!

Ini enak banget!

Saya juga sempat nyicip misop punya Lala. Enak dan segar rasanya. Cocok banget dinikmati di tengah cuaca yang mendung seperti Sabtu kemarin. Isian misopnya ada ayam suwir, perkedel kentang, mi putih, yang disiram dengan kuah sop kemudian ditaburi kerupuk, bawang goreng dan seledri. Makan semangkok pasti kenyang. Porsinya banyak.

Lala makan misop

Lontong Medan ini juga enak..

Untuk minumnya, saya pesan es cendol. Rasanya udah lama banget gak minum es cendol. Jadi kangen. Pas banget nemu es cendol di Kedai Kak Tari. Kata Kak Tari, es cendol ini kalo udah diaduk-aduk, sedapnya sampe ke ubun-ubun. Gak percaya? Coba langsung aja deh di Kedai Kak Tari.

Cendol manis dingin...

Dan lupis yang manis menjadi hidangan pamungkas siang hari itu. Rasa manisnya menutup acara makan siang kemarin dengan sempurna. #eluselusperutkekenyangan.

Mana yang lebih manis hayo.. Lupis di nampan atau Kak Tari yang bawa lupis?

Lupis manis di tengah gerimis

***

Buat kamu yang kangen masakan rumahan, saya rekomendasiin Kedai Kak Tari. Citarasa makanannya ditambah suasana kedainya yang sepoi-sepoi dijamin bikin kamu pengen balik lagi. Harga makanannya pun terjangkau. Mulai dari Rp 10 ribu sampai Rp 16 ribu per porsi. Kedai Kak Tari buka setiap hari Senin-Sabtu mulai jam 11 siang sampai jam 10 malam.

Daftar menu di Kedai Kak Tari

Makan siang bareng. Foto by Meri www.seniberjalan.com

Eh, mas Akut Wibowo kemarin jadi kesini gak? Ditungguin gak dateng-dateng. Jadi gak ikutan foto keluarga deeh..

Foto keluarga di depan Kedai Kak Tari

Foto keluarga lagi. Foto by: Teguh www.lebahgougle.com

Note: Semua foto menggunakan smartphone ASUS Zenfone3 (kecuali foto yang saya sebutkan sumbernya). Sejak pake Zenfone3 ini, saya jadi jarang bawa-bawa kamera DSLR. Foto-foto pake smartphone aja hasilnya udah memuaskan banget. Ini bukan endorse looh, cuma sekadar ungkapan kepuasan aja :)